REALIZA PROCESO HIDROTERMICO DE COCCION Y MOLIENDA SIMULTANEA EN ALTA TEMPERATURA.
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CARACTERISTICAS PRINCIPALES:
- Equipo de criterio industrial pensado para micro emprendimientos y entidades de interés social.
- Se debe colocar sobre una mesada.
- Fabricada en acero inoxidable apto para la industria alimenticia Aisi 304.
- Capacidad 35 litros por proceso. Duplica su producción si tiene abastecimiento externo de agua caliente a temperatura de proceso 90º. Evitamos el tiempo de calentado y duplicamos el tiempo de procesado, obteniendo 70 litros por hora.
- En leches vegetales que no precisen cocción se podrán realizar dos o más procesos de 35 litros por hora.
- Tanque de Acero inoxidable, con capacidad total de 60 litros.
- Cañerías, llaves, uniones, bombas, molino, etc. sanitarias y desarmables para su limpieza y mantenimiento
- Recirculación total del okara para una correcta desactivación
- Circulación constante del producto en la parte inferior del tanque para evitar que se queme.
- Molino horizontal con eje y cuchillas en acero inoxidable. Motor eléctrico, con acople directo al molino y perfecto balance de 1/2 hp.
- Bomba Sanitaria: de acero inoxidable con motor de 1/2 hp de 3.000 rpm, para hacer circular el agua/leche desde el tanque a la tolva del molino
- Tolva frontal: de fácil limpieza, para cargar fácilmente los granos al molino.
- Quemador a gas de 18000 calorias .
- Tablero eléctrico completo con disyuntor.
- Reloj indicador de temperatura.
- Filtro de decantación de acero inoxidable. Recipiente de acero inoxidable con doble filtro para filtrado fino.
- Manejo: fácil operación por una sola persona.
- Mantenimiento: sencillo, fácil y económico.
